Олеиновая кислота в жиру

[Ученица 11класса]

На гидролиз 44.3г жира потребовалось 200 г раствора гидроксида натрия с массовой долей вещества 3%. При каталитическом гидрировании этого же количества жира поглотилось 2.24л водорода. Определите лайне количество остатков олеиновой кислоты входит в состав жира

[Samka]

Молярная масса жира: 886г/моль,на восстановление водородом одного моля жира т.е 886 г уходит 44,8 л(н.у) водорода(2 моль водорода) это означает что в составе имеется два остатка олеиновой кислоты:

Формула: (C17H33COO)2-C17H35COO(C3H5)

Жир состоит из 2-х остатков олеиновой кислоты и одного остатка стеариновой кислоты

[Ученица 11класса]

  В 04.12.2012 в 07:08, Samka сказал:

Молярная масса жира: 886г/моль,на восстановление водородом одного моля жира т.е 886 г уходит 44,8 л(н.у) водорода(2 моль водорода) это означает что в составе имеется два остатка олеиновой кислоты:

Формула: (C17H33COO)2-C17H35COO(C3H5)

Жир состоит из 2-х остатков олеиновой кислоты и одного остатка стеариновой кислоты

спасибо большое!